Welcome to Vale’s Delights!
the culinary
creations of
Valeria Restrepo
the culinary creations of Valeria Restrepo
I believe that
great food starts
with incredible
ingredients.
great food starts with incredible ingredients.
I’m happy you
found me
I believe that great food starts with incredible ingredients. Using the freshest vegetables, I craft dishes that are bold, creative, and unforgettable. Whether it’s an intimate gathering or a big celebration, I’m here to make your event truly special.
aanrader"
Valeria verzorgde de catering voor mijn verjaardag met verrassend smakelijke, volledig plantaardige gerechten. De 3D-geprinte "vlees" pita’s waren een hit, zelfs bij niet-flexitariërs. Haar unieke en smaakvolle creaties maakten indruk op alle 40 gasten. Absoluut een aanrader!
Maarten
We hired Vale for a work lunch, to break up an all day workshop. She made us sweet potato soup and it was so creamy and next level!
I love being able to eat fresh and seasonal vegetables, much better than a broodje kaas!
Sophie
Valeria heeft voor onze werklunch super lekkere empanada’s geleverd. Ze waren goed gevuld en de smaak was fantastisch. Daarnaast zat er een heerlijk spicy avocado jalapeno sausje bij wat je er echt bij moet proberen! De structuur was super en we kregen er handige opwarm tips bij zodat ze heerlijk vers waren. Wij gaan hier zeker opnieuw bestellen
Joost Van Willigenburg - Rabobank
Vale’s cuisine is just magic. When cooking for large groups in educational contexts, she offered a wonderful balance of nutritious, delicious and creative plant-based dishes. The whole group and I could feel her passion and talent engrained in every dish, and her warm and generous presence completed the full experience. We cannot wait to invite her back into our next adventures!
Gabriel – Synchro Foundation
Valeria verzorgde de catering voor mijn verjaardag met verrassend smakelijke, volledig plantaardige gerechten. De 3D-geprinte "vlees" pita’s waren een hit, zelfs bij niet-flexitariërs. Haar unieke en smaakvolle creaties maakten indruk op alle 40 gasten. Absoluut een aanrader!
Maarten
We hired Vale for a work lunch, to break up an all day workshop. She made us sweet potato soup and it was so creamy and next level!
I love being able to eat fresh and seasonal vegetables, much better than a broodje kaas!
Sophie
Valeria heeft voor onze werklunch super lekkere empanada’s geleverd. Ze waren goed gevuld en de smaak was fantastisch. Daarnaast zat er een heerlijk spicy avocado jalapeno sausje bij wat je er echt bij moet proberen! De structuur was super en we kregen er handige opwarm tips bij zodat ze heerlijk vers waren. Wij gaan hier zeker opnieuw bestellen
Joost Van Willigenburg - Rabobank
Vale’s cuisine is just magic. When cooking for large groups in educational contexts, she offered a wonderful balance of nutritious, delicious and creative plant-based dishes. The whole group and I could feel her passion and talent engrained in every dish, and her warm and generous presence completed the full experience. We cannot wait to invite her back into our next adventures!
Gabriel – Synchro